• ĐắkLắk - Cà phê Buôn Ma Thuột RSS Feed

    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:42  Số lần xem: 1066 
    1. Chuyên mục:
    2. Ẩm thực ĐắkLắk
    Article Preview


    Gọi món ăn độc đáo là theo cái "cảm" của người Kinh, của người dân tộc khác, còn với người dân tộc Jrai vùng Cheo Reo - Phú Bổn (nay là Ayunpa) thì đây chỉ là món ăn đơn giản thường ngày.

    Món ăn được làm công phu nhưng nguyên liệu lại rất đơn giản, chỉ là cá từ dòng suối trong, lá từ cây rau dại... Chẳng thế mà nó trở nên lạ, độc đáo và... rất ngon!

    Họ bắt cá trích nơi các dòng suốt nước trong văn vắt, mang về xâu lại thành từng xâu, phơi hơi se se rồi gác trên chài bếp, chỗ gần ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:41  Số lần xem: 2731 
    1. Chuyên mục:
    2. Ẩm thực ĐắkLắk
    Article Preview

    Ngay từ cuối những năm 80, đầu 90, thời kinh tế còn khó khăn. Thuở ấy, lứa chúng tôi là các học sinh tiểu học Lê Hồng Phong. Mỗi lần đi ngang qua quán "bún riêu bà Cầm", đối diện nhà máy nước nước đá không khỏi thèm thuồng bởi mùi thơm của riêu tôm, mùi của trứng...và nhất là nghe được mùi mắm tôm và tóp mỡ đang bốc ra từ tô bún nghi nghút khói của vị khách nào đó. Quán nhỏ nằm ở góc đường Phan Bội Châu và Mạc Thị Bưởi, khác ngồi vào bào trên các ghế gỗ dài, đôi khi nó cập kênh, nhưng chẳng hề gì, người thì ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:41  Số lần xem: 889 
    1. Chuyên mục:
    2. Ẩm thực ĐắkLắk
    Article Preview

    “Ô, người Ê đê tôi ăn cái cà đắng này, leo núi suốt ngày mà không nhức cái lưng, mỏi cái gối đâu!”, ông Minh Thượng, người đã hơn nửa thế kỷ sống tại Buôn Ma Thuột, nhại vui tiếng nói người dân tộc.




    "Người dân tộc Tây Nguyên – Dăk Lăk, Dăk Nông thường dùng cà đắng chế biến món ăn trong các bữa cơm và “ít bao giờ thấy họ bị thống phong, thấp khớp hay đau nhức”, ông Minh Thượng xác tín vậy. Cây cà đắng mọc hoang trên nương rẫy rồi được trồng nhiều trong vườn, hầu như nhà của người Ê đê nào cũng có trồng cà đắng. Cây có gai, ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:41  Số lần xem: 970 
    1. Chuyên mục:
    2. Ẩm thực ĐắkLắk
    Article Preview


    Nhắc đến văn hoá ẩm thực của đồng bào dân tộc Mnông, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn quen thuộc như: Cơm lam, thịt gà nướng, thịt hun khói, đọt mây... nhưng có một món ăn còn ít người biết tới, đó là canh thụt.
    Theo nhiều già làng kể lại, món ăn này có từ rất xa xưa. Khi lên rẫy, bà con có thói quen dùng bữa trưa ngay tại rẫy để tranh thủ thời gian lao động, nên tìm cách cho gạo và thức ăn vào ống tre để nấu, vừa thuận tiện lại vừa thơm ngon.

    Ngày nay, mỗi khi mùa lễ hội đến hay vào ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:36  Số lần xem: 3731 
    1. Chuyên mục:
    2. Văn Hóa ĐắkLắk
    Article Preview

    Hiện nay một số sách báo có viết tên địa danh của thủ phủ tỉnh lỵ Daklak nhưng với nhiều tên khác nhau: Ban Mê Thuột, Ban Mê Thuật, Buôn Ma Thuột, Buôn Mê Thuật. Vậy tên nào mới là tên đúng?
    Hiện nay có ba cách viết và gọi khác nhau đang được dùng khi giao tiếp, đó là Ban Mê Thuột, Buôn Mê Thuột và Buôn Ma Thuột.


    Tên "Đắk Lắk" nguyên là chữ "Dak Lak" thổ ngữ của sắc tộc M'nông. "Dak" có nghĩa là nước, "Lak" là "hồ nước", quân Pháp đổi thành "Darlac" trong thời gian chiếm ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:33  Số lần xem: 1538 
    1. Chuyên mục:
    2. Hình ảnh ĐắkLắk
    Article Preview

    Nơi đâu có người Êđê nơi đó xuất hiện “núi đôi” vĩnh cữu . Khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của bầu sữa mẹ căng tròn , nhiều du khách đã ngắm nhỉ đắm đuối , có người dùng tay vuốt ve , sờ soạng . Không phải ai cũng biết những bí mật phía sau những chiếc cầu thang kỳ lạ nhất Việt Nam này !



    NGẬP TRÀN BẦU SỮA MẸ !

    Mờ sáng khi sương mù còn phủ dày , câu chuệyn về những chiếc “cầu thang vú “ở buôn Khít , xã Ea Bhốtk, huyện Krông Ana với nghệ sĩ nhiếp ảnh Đào Thọ ( Hội nhiếp ảnh gia Việt Nam ) đã thôi thúc gã lữ khách đi khám phá chuệyn lạ .
    Giữa đại ngàn , đón bình minh trong sương , trong gió và không gian u ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:29  Số lần xem: 1165 
    1. Chuyên mục:
    2. Du lịch ĐắkLắk
    Article Preview

    Đắk Lắk là một trong những tỉnh giàu tiềm năng về du lịch của Việt Nam vì Đắk Lắk có nhiều di tích, thắng cảnh và có truyền thống văn hóa đa dạng. Đặc biệt, Đắk Lắk có Bản Đôn là một địa danh đã được đưa vào bản đồ du lịch thế giới vì truyền thống săn bắt, thuần dưỡng voi rừng và Buôn Ma Thuột được xem như là một trong những "thủ phủ cà phê".


    Đắk Lắk có bản sắc văn hoá đa dạng như các trường ca truyền miệng lâu đời Đam San, Xinh Nhã dài hàng nghìn câu; như các ngôn ngữ của người Ê Đê, người M'Nông...; như các đàn đá, đàn T'rưng, đàn k'lông pút... Đắk Lắk cũng là một phần của ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:25  Số lần xem: 1136 
    1. Chuyên mục:
    2. Du lịch ĐắkLắk
    Article Preview

    Vị trí: Từ trung tâm huyện Krông Bông ngược về phía dãy Chư Yang Sin khoảng 3 cây số, bạn sẽ gặp một thắng cảnh đẹp của Đắk Lắk đó là thác Krông Kmar.
    Đặc điểm: Bắt nguồn từ đỉnh cao nhất của dãy Chư Yang Sin hùng vĩ được mệnh danh là mái nhà của Tây Nguyên, dòng Krông Kmar đổ xuống chân núi, tạo thành thác Krông Kmar mang dáng vẻ hoang sơ, thơ mộng mà ai đã một lần đến đây hẳn sẽ còn nhớ mãi.


    Từ trung tâm huyện Krông Bông ngược về phía dãy Chư Yang Sin khoảng 3 cây số, bạn sẽ gặp một thắng cảnh ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:22  Số lần xem: 1017 
    1. Chuyên mục:
    2. Du lịch ĐắkLắk
    Article Preview

    Vị trí: Nằm cách trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột 12km theo hướng đông nam.
    Đặc điểm: Hồ Ea Kao là một khu du lịch được xây dựng với quy mô lớn, hiện đại, nhưng vẫn mang đậm bản sắc dân tộc.
    Khu du lịch Hồ Ea Kao có quy mô 120ha (chưa kể diện tích mặt hồ nước) được đầu tư xây dựng trên khu vực có địa hình tương đối đa dạng, có nhiều triền đồi, dốc, khe... Khí hậu ở đây tương đối ôn ...
    gửi bởi Đăng tin ngày 07-11-10 18:22  Số lần xem: 987 
    1. Chuyên mục:
    2. Du lịch ĐắkLắk
    Article Preview

    Vị trí: Đèo Phượng Hoàng nằm trên quốc lộ 26, giáp ranh giữa hai tỉnh Khánh Hòa và Đắk Lắk.
    Đặc điểm: Dải núi đất được thiên nhiên tạo nên tựa hồ như cánh **** phượng, nên mang tên Phượng Hoàng.
    Đèo Phượng Hoàng là một cửa ngõ đi miền duyên hải Trung bộ, một thắng cảnh đẹp của thiên nhiên, nơi từng có bóng dáng của những thương nhân người Kinh đi lại mua bán, nơi một thời Yersin đi qua tìm ...

  • 1 phút quảng cáo

Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 14:23
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty TNHH Media Agency
Partners: Diễn đàn chứng khoán | Digital Marketing Agency Việt Nam
Bản quyền © 2005-2018 TinhYeuPhuongNam
Sáng lập: TYPN - Tình yêu phương nam
Phát triển: Thành viên VBBForum - DakLak.Org - BMTvn.com
® Ghi rõ nguồn "BuonMaThuot.Org" khi phát hành lại thông tin tại website này