• Công phu cà phê chồn

    Những quả cà phê chín mọng, ngon nhất sẽ được các chú chồn hương (cầy vòi hương) loài thú chuyên ăn thịt và quả chín lựa chọn để “điểm tâm”.
    Với những chú chồn đã thực sự thuần, chủ của nó có thể đưa nó vào vườn cà phê để tự ăn
    Dạ dày loài thú này chỉ tiêu hóa được phần thịt quả, làm mòn vỏ cứng, men tiêu hóa của chồn thấm qua lớp vỏ đã bị bào mòn, ngấm nhẹ vào nhân, làm thay đổi về chất hạt cà phê. Cà phê dịu hơn, một số chất thơm mới hình thành, ly cà phê pha từ loại hạt đặc biệt này là vua của mọi loại cà phê.

    Nuôi chồn để lấy “sản phẩm” cà phê cũng thật lắm công phu. Thức ăn chính của loài thú này là … thịt, các loại quả chín trong đó có cà phê chỉ là thức ăn phụ, cũng không thể “bắt” chồn ăn cà phê hàng ngày.

    Cả vụ cà phê một con chồn trưởng thành chỉ cho khoảng 5 kg cà phê chồn loại thô. Bù lại nó có giá gấp 50 lần cà phê hạt thông thường.

    Sản phẩm cà phê chồn dạng thô

    Với những chú chồn đã thực sự thuần, chủ của nó có thể đưa nó vào vườn cà phê để tự ăn

    Chú chồn này thích vào vườn cà phê trên vai chủ

    Chọn lựa kỹ từng quả

    Ăn những quả ngon nhất

    Ngoài cà phê chồn phải thêm nhiều món khác trong đó cháo gạo trộn trứng gà lộn là đồ ăn chủ lực

    Chuối cũng là món chồn rất thích

    Trứng gà thì “nhanh như chồn ăn vụng trứng”

    Cà phê chín, tươi hai ngày một lần đưa vào chuồng để “sản xuất” cà phê chồn

    “Sản phẩm” thu được mỗi buổi sáng

    Số sản phẩm của 20 chú chồn

    Một “đại gia đình” chồn
    Bản tin này đuợc lấy từ trong diễn đàn: Công phu cà phê chồn Gửi bởi daklak ~> Xem bài gốc
  • 1 phút quảng cáo

Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 14:23
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty TNHH Media Agency
Partners: Diễn đàn chứng khoán | Digital Marketing Agency Việt Nam
Bản quyền © 2005-2018 TinhYeuPhuongNam
Sáng lập: TYPN - Tình yêu phương nam
Phát triển: Thành viên VBBForum - DakLak.Org - BMTvn.com
® Ghi rõ nguồn "BuonMaThuot.Org" khi phát hành lại thông tin tại website này